cuisine - 4'ine Déco ,patines, etc...

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cuisine

8 mai 2013

Je vous laisse quelques jours

et pour vous faire patienter je vous offre mes derniers macarons pas encore parfaits mais ça viendra!!

Posté par 4ine81 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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18 avril 2013

Recette light: Tajine de keftas au citron confit

Une recette inspirée de WW allégée et riche en saveur Pour 4 pers 600g de veau haché 1 jaune d'oeuf 2 cs de chapelure 4 courgettes coupées en rondelles 1/2 boite de tomates en dés 1 citron confit au sel paprika, menthe fraîche, ras-el-hanout, curcuma...

Posté par 4ine81 à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, cuisine

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16 avril 2013

Gâteau de pâtes aux légumes

Recette trouvée chez Nicole Passions avec quelques petites variantes j'ai ajouté une carotte râpée et mis du parmesan à la place du gruyère

Posté par 4ine81 à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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11 avril 2013

Velouté de brocolis à la truite fumée et amandes

500g de brocolis 2 ou 3 pommes de terre selon la taille 3 tr de truite fumée 40g poudre d'amandes 3/4 de l. de bouillon de légumes, sel, poivre Cuire les brocolis et les pommes de terre à la vapeur les mixer avec le bouillon ajouter la poudre d'amandes...

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Tags: cuisine

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8 avril 2013

Cocottes mais pas poulettes!!

plutôt coquilles!! cocottes de moules gratinées aux petits légumes: 1kg 2 de moules +10cl de vin blanc + 1 échalote 1 carotte ,1 panais , 1 blanc de poireau, 1 endive, 2 ou 3 champignons de Paris un peu d'huile, 2 c a c de fécule, un jus de citron, 1...

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Tags: table, cuisine

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14 mars 2013

Recette Tup...

Ma fille m'a prêté son moule à croissants et avec pâte feuilletée, fromage ail et fines herbes et jambon de dinde voila des petits croissants croustillants

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Tags: cuisine, apéritif

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13 mars 2013

Pour un apéritif

J'ai suivi l'idée de Jeanne et mes amis se sont régalés de plus près: à la place du saumon fumé j'ai mis de la truite fumée et pas de piment ne sachant si quelqu'un était "allergique"ou pas!!!

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Tags: cuisine, apéritif

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28 février 2013

Une brioche moelleuse

trouvée sur le blog de Julia T elle est vraiment excellente et je suis contente de l'avoir pétrie à la main et qu'elle soit si belle et bonne (oui oui j'ai les chevilles enflées!!)

Posté par 4ine81 à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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26 février 2013

Le menu

en entrée: une verrine sucrée salée fraîche sur un fond de salade ajouter des coeurs d'artichauds farcis avec du boursin ail et fines herbes une tranche de betterave coupée en coeur avec un emporte-pièce une tranche de poire coupée en coeur aussi et une...

Posté par 4ine81 à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amour, cuisine

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14 février 2013

Cannelés salés

Pour 12 cannelés 1oeuf +un jaune 55g de beurre 50cl e lait 100g de farine 6 olives vertes gruyère rapé 1/2 sachet Préchauffer le four à 210° Faire chauffer le lait avec le beurre Battre les oeufs, ajouter la farine puis le lait chaud avec le beurre fondu...

Posté par 4ine81 à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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