4'ine

Je peins et décore tout ce qui me passe entre les mains, meubles, objets et je peins également des tableaux... Je suis aussi conseillère en produits Éléonore déco et de temps en temps je sévis aussi un peu dans la cuisine

Compteur de visiteurs en temps réel

24 mai 2013

Autre concours

 chez JuliaT

avec son Gâteau aux petits beurres

IMGP3268bis

IMGP3271

IMGP3269b

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) :

 

2 paquets de petit beurre ou thé
200ml de crème fraîche liquide (ou crème 35%)
 200gr  de chocolat noir à 70% minimum
 80gr d’amandes effilées et torréfiées
2 c à soupe de rhum 
Café très fort (3 petites tasses de café espresso environ)
PRÉPARATION :

FONDRE dans une casserole le chocolat coupé en morceaux avec la crème fraîche à feu doux en remuant de temps en temps
LAISSER refroidir.
PRÉPARER le café, ajouter le rhum.
VERSER dans une tasse qui vous permet de tremper les biscuits. Si le café a trop refroidi le réchauffer un peu.
IMBIBER  les biscuits (attention de ne pas trop les imbiber).
DÉPOSER dans le plat de service (J'ai mis dans une forme de coeur et j'ai glissé un couteau autour pour démouler mais après 1/2 h au congélateur sinon les biscuits mouillés adhèrent au plat).
RECOUVRIR de ganache en l’étalant avec une spatule.
PARSEMER d’amandes effilées et recommencer jusqu’à épuisement.
TERMINER par la ganache en recouvrant aussi le tour du gâteau. Parsemer d’amandes effilées et de copeaux de chocolat.(j'ai décoré avec du lemon curd)
METTRE  au frais minimum 3h

Posté par 4ine81 à 06:11 - Cuisine - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

Je participe au concours

de Nicole passions

avec ce gâteau:

 IMGP3268h

IMGP3270t

 

Du 24 avril au 27 mai 2 évènements à ne pas rater !

 Jeu concours La Fête des Mères !

 

jeu concours fetesMeres 2013 Greenweez et Nicole Passions

Pour la fête des mères, mon partenaire Greenweez.com, le spécialiste des produits sains, me propose de vous faire gagner 2 bons d'achat sur leur site, de 70 € chacun.

Ce site est très fourni (plus de 35 000 produits bio, écolos et bien-être) et vous n'aurez que l'embarras du choix si vous avez la chance de gagner.....

Allez jouer aussi chez Nicole

 

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) :

2 paquets de petit beurre ou thé
200ml de crème fraîche liquide (ou crème 35%)
 200gr  de chocolat noir à 70% minimum
 80gr d’amandes effilées et torréfiées
2 c à soupe de rhum 
Café très fort (3 petites tasses de café espresso environ)
PRÉPARATION :

FONDRE dans une casserole le chocolat coupé en morceaux avec la crème fraîche à feu doux en remuant de temps en temps
LAISSER refroidir.
PRÉPARER le café, ajouter le rhum.
VERSER dans une tasse qui vous permet de tremper les biscuits. Si le café a trop refroidi le réchauffer un peu.
IMBIBER  les biscuits (attention de ne pas trop les imbiber).
DÉPOSER dans le plat de service (J'ai mis dans une forme de coeur et j'ai glissé un couteau autour pour démouler mais après 1/2 h au congélateur sinon les biscuits mouillés adhèrent au plat).
RECOUVRIR de ganache en l’étalant avec une spatule.
PARSEMER d’amandes effilées et recommencer jusqu’à épuisement.
TERMINER par la ganache en recouvrant aussi le tour du gâteau. Parsemer d’amandes effilées et de copeaux de chocolat.(j'ai décoré avec du lemon curd)
METTRE  au frais minimum 3h

Posté par 4ine81 à 06:01 - Cuisine - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

23 mai 2013

Mousse citron

Un vrai délice piqué chez JuliaT et Agathe

IMGP3263

IMGP3265

mais je n'ai pas mis de chantilly car il y avait assez de mousse

Posté par 4ine81 à 06:27 - Cuisine - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

22 mai 2013

Toujours la petite cousine

Pour compléter le cadeau , j'ai fait un éléphant avec gant et serviettes 

IMGP3251

et j'ai cousu une cordelette à son prénom

IMGP3254_horz

IMGP3253

Posté par 4ine81 à 06:21 - Couture - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

21 mai 2013

Une petite cousine est née

Olivia est venue compléter la petite famille de mes cousins

et j'ai encadré le faire part en jouant sur l'effet mosaïque:

pagefp_oliv 

les gros pois ont été collés à la main!!!

Posté par 4ine81 à 06:17 - Encadrement - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,


20 mai 2013

Brownies

Il me restait du lait concentré sucré, alors qu'en faire ???

pagebrownies 

200g de chocolat noir

100g de beurre

3/4 de boite de lait concentré sucré

70 gr  de poudre d'amande

100g de farine

3 oeufs

Préchauffer le four  à180°

faire fondre le chocolat avec le beurre

Pendant ce temps battre les oeufs avec le lait concentré

ajouter la farine , la poudre d'amande et enfin le mélange chocolat/beurre

on peut rajouter des fruit secs: amandes pistaches en morceaux,

selon l'envie j'ai préféré nature

Mettre dans un moule silicone et cuire 25 minutes

démouler et couper en carré (là c'est déjà tout tracé)

et voila avec les bougies

oupss!!!! ça fait presque 100 ans à nous trois !!!!

IMGP3267

Posté par 4ine81 à 04:22 - Cuisine - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

18 mai 2013

Merci

Un gros merci à mes nouvelles abonnées

qui me confortent encore à poursuivre l'aventure de la blogosphère

9e18dd50

gift de chez petitemimine

Posté par 4ine81 à 07:26 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

17 mai 2013

Un ange s'est posé...

pour mon anniversaire...

(c'est passé depuis un petit moment mais on le fête encore et on fêtera nos 3 anniversaires (mon fils ma petite fille et le mien ) dimanche 

IMGP3243

Posté par 4ine81 à 06:40 - Jeux, anniversaire - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :

16 mai 2013

Une entrée régressive

Salade de tomates et oeufs mimosa!!! 

tout simple et si bon!!! Je retombe en enfance!!!

IMGP3223

IMGP32273

à la demande générale je mets la recette mais il n'y a rien de plus simple 

cuire des oeufs durs le laisser refroidir  

puis les couper en deux

oter les jaunes les écraser à la fourchette avec un peu de thon au naturel

puis un peu de mayonnaise (pour moi moutarde émulsionnée avec du soja cuisine sel poivre) ,

regarnir les blancs d'oeuf et poser sur une salade de coeurs de boeuf assaisonnée 

garder un blanc d'oeuf à découper en petits morceaux pour le décor!!!

Posté par 4ine81 à 06:30 - Cuisine - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :

15 mai 2013

Oté la réunion

Un petit coucou à mes amies réunionnaises qui se reconnaîtront

j'ai fait un cari poulet tiré de ce joli livre  oups! j'ai oublié de photographier les "grains"!!

pagecary

 

Posté par 4ine81 à 07:26 - Cuisine - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :


Fin »