Crumble de pain perdu aux mirabelles
Voici une recette allégée de crumble au pain perdu:
300gr de mirabelles Préchauffer le four à 200° . battre les oeufs avec le sucre
1/2 l de lait le lait et le rhum ;Tremper le pain dans ce mélange sans
trop détremper
2 oeufs et passer les morceaux au mixer en donnant des impulsions
70gr de sucre + 20gr de façon à faire des grossesmiettes.
Mettre les mirabelles au fond d'un plat à gratin, saupoudrer du
un peu de rhum sucre restant ajouter le mélange lait oeufs et couvrir
4 morceaux de pain avec les miettes de pain
rassis Cuire 20mn au four, servir tiède ou froid.