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13 décembre 2012

Mes premiers pains

J'ai chipé sa Machine à pain à ma fille et j'ai tenté un premier pain aux céréales Il est un peu humide à mon goût, pas mauvais mais peux mieux faire, à retenter avec de nouvelles farines du coup j'en ai refait un qui est bien plus gonflé

Posté par 4ine81 à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pain

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5 décembre 2012

l'entrée et le dessert

pour un petit repas entre amis!tranchette de Lomo façon ibérique et mâche la même tarte que l'autre fois mais aux poires cette fois

Posté par 4ine81 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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28 novembre 2012

Dinde façon exotique

1 morceau de dinde de 600g 1 ananas 80 gr de quinoa 1 bocal de germe de soja 1 oignon sauce soja et nuoc nam curcuma sel poivre Cuire le quinoa dans de l'eau salée jusqu'à ce que le petit germe sorte, puis égoutter. découper l'ananas en morceaux Faire...

Posté par 4ine81 à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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27 novembre 2012

Tarte crousty aux cerises

3 feuilles de brick cerises 500g 1 sachet 1/2 d'agar agar 2 cuil à soupe de sucre rapadura (magasin bio) 1 ou 2 spéculoos Préchauffer le four à 200° mettre les feuilles de brick dans un moule de 25cm de diamètre saupoudrer avec le sachet d'agar agar pour...

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Tags: cuisine

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26 novembre 2012

Cocottes St Jacques poireaux

1 sachet de St Jacques surgelées 1kg de poireaux 1 berlingot de crème à 18% 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne vin blanc 10cl sel poivre huile Décongéler les St Jacques à température ambiante puis les faire dorer 2 à 3 minutes...

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Tags: cuisine

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22 novembre 2012

Petite entrée légère toute simple

Plutôt printanière mais bon on peut quand même rêver Rillettes de thon lègères 100g de thon 6 radis + 4 pour la déco 4 tomates cerises un pot de fromage blanc( 100g) sel poivre mixer le thon avec les radis ajouter le fromage blanc saler poivrer et dresser...

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Tags: cuisine

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13 novembre 2012

Pomme pom pom pom!!!

Autre dessert que nous avions apporté une tarte aux pommes WW sans pâte: 1kg de pommes 1 oeuf 2 cuil à soupe de sucre rapadura ou d'édulcorant de cuisson Maïzena 4cuil à soupe 100 ml lait 1 berlingot de soja à cuisiner cannelle 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: cuisine

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12 novembre 2012

Cranberries...

j'avais acheté des cranberries fraîches : à manger comme ça c'est un peu acide même si ça ne me fait pas peur!!! alors que faire ? des muffins chocolats cranberries pour 12 muffins 1 oeuf 75g de sucre 75g de beurre 100g de chocolat noir 80 gr de farine...

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Tags: cuisine

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10 novembre 2012

Baeckeoffe

Nous avions préparé des plats pour partir afin que notre hôtesse ne passe pas ses journées devant les fourneaux!! moi c'était le fameux Baeckeoffe le voici en marinade, rien que l'odeur est déjà alléchante

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Tags: cuisine

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25 octobre 2012

Une petite pomme

pour le concours chez Nicole Passions en partenariat avec DURALEX une pomme avec des chamallow au creux arrosée de jus de raisin et cuite au four micro ondes 3 minutes simple et délicieux

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Tags: cuisine

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