4'ine

Je peins et décore tout ce qui me passe entre les mains, meubles, objets et je peins également des tableaux... et de temps en temps je sévis aussi un peu dans la cuisine

12 octobre 2012

Ou comment faire manger des endives...??

Mon chéri a un souvenir affreux" d'endives à l'eau sans sel" alors lorsque j'en fais, j'essaye de leur donner du goût: avant et après passage au four les endives en pochons d'après une recette de Weight Watchers 4 endives jus de citron 1 oeuf 1/2 talon de jambon maigre 4 gousses d'ail, un oignon persil, sel, poivre une boîte de tomates concassées et du gruyère rapé  Cuire les endives  à la vapeur avec un jus de citron et (sans oublier d' enlever le coeur amer au fond du pied des endives) ,  Dans un blender,... [Lire la suite]
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29 septembre 2012

Autre version de toasts

J'avais fait  des toasts aux spéculoos , fromage frais et magrets séchés  et comme une amie m'a donné des figues fraîches j'ai eu l'idée d'en ajouter sur le fromage  c'était délicieux!!!
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18 septembre 2012

La madeleine de Proust de mes amis

Ils voulaient que je leur fasse une tarte aux pommes façon Lorraine comme la grand mère faisait voici ma version qui a eu un franc succès une pâte feuilletée 6 belles pommes Canada un gros pot de crème entière 4 oeufs sucre et cannelle Battre les oeufs avec 100g de sucre ajouter la cannelle (selon le goût) ici 1cuil1/2 ( ils adorent ça) découper les pommes en gros quartiers disposer sur la pâte préalablement étalée et piquée pour qu'elle ne gonfle pas sous les fruits, verser la "migaine" (ça c'est le nom lorrain pour... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

La confiture de pêches

est faite: et elle est bonne!!!
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12 septembre 2012

cot cot cocotte!!

On m'a offert de jolies petites cocottes que j'ai voulu tester aussitôt Oeufs à la carbonara: faire revenir les oignons et les lardons dans une poêle les repartir dans les cocottes ajouter de la crème  puis casser les oeufs sur le mélange  saler poivrer mettre des herbes et enfourner au bain marie th 180° pour une quinzaine de minutes. On s'est régalé!!
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08 septembre 2012

Une cueillette bien utilisée

Suis allée faire la cueillette de framboises  et j"ai fait de la gelée , elle est délicieuse et bien prise .
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07 septembre 2012

Suis très cuisine en ce moment!!

mais les fruits qui abondent forcent un peu la main!! une belle tarte mirabelles et prunes j'ai écrasé des speculoos pour absorber le jus des fruits et bien c'est très bon!!  une petite part ça vous dit?
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05 septembre 2012

Un autre Gaspascho

Cette fois ci au melon et tomates c'est délicieusement frais  mixer un gros melon avec une ou 2 tomates pelées épépinées, épicer avec du curry et du paprika et quelques feuilles de basilic, sel poivre décorer avec des pignons et une boule de melon et des tomates cerises de plusieurs couleurs  
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04 septembre 2012

Un petit apéro?

Oui avec des abricots fourrés au chèvre frais et menthe fraîche    
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03 septembre 2012

Piqué chez Nicole Passions

un gâteaux moelleux aux mirabelles et j'y ai mis quelques prunes que j'avais pour compléter: Un petit morceau? la recette ICI
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