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26 février 2013

Le menu

en entrée: une verrine sucrée salée fraîche sur un fond de salade ajouter des coeurs d'artichauds farcis avec du boursin ail et fines herbes une tranche de betterave coupée en coeur avec un emporte-pièce une tranche de poire coupée en coeur aussi et une...

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Tags: amour, cuisine

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21 février 2013

Voila ce qui arrive ...

quand on veut innover.... J'ai voulu tester des macarons carrés dans mon moule en silicone mais du coup ils n'ont pas bien cuit par rapport à ceux sur papier!! Heureusement que c'est bon quand même! surtout la ganache au chocolat avec laquelle je les...

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Tags: cuisine sucrée

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20 février 2013

Des brioches diamants

piquées chez Julia T avec la recette au même endroit

Posté par 4ine81 à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée

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14 février 2013

Cannelés salés

Pour 12 cannelés 1oeuf +un jaune 55g de beurre 50cl e lait 100g de farine 6 olives vertes gruyère rapé 1/2 sachet Préchauffer le four à 210° Faire chauffer le lait avec le beurre Battre les oeufs, ajouter la farine puis le lait chaud avec le beurre fondu...

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Tags: cuisine

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13 février 2013

un apéritif dinatoire

avec les petits croque-quiches de Nicole Passions mais là j'ai mis de la truite fumée au lieu du jambon et aussi des rillettes de sardines au citron mixées avec un petit suisse la suite demain!!

Posté par 4ine81 à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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12 février 2013

C'est un peu mieux mais ...

ce n'est pas encore ça!! à l'intérieur une petite ganache avec du chocolat dessert au café c'était bien bon

Posté par 4ine81 à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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8 février 2013

Il était une fois ...

des macarons ratés qui ont fini sur un flan au chocolat maison !! Je crois que c'est le sirop à la grenadine que j'ai mis en guise de colorant qui a fait le ratage !!! mais bon c'était bon quand même!!

Posté par 4ine81 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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6 février 2013

Mini salades

endives, tomates séchées à l'huile, pignons et pomelos avec une petite vinaigrette huile d'olive et vinaigre de cidre

Posté par 4ine81 à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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1 février 2013

La réponse à la devinette

moutarde, plus soja cuisine, plus sel aux baies rouges et baies rouges!!! c'est délicieux!! et plus léger que la vraie mayonnaise!!

Posté par 4ine81 à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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31 janvier 2013

Une petite devinette

Un mayonnaise pas ordinaire , oui mais comment???? qui saura me dire la composition??? par contre je n'ai rien à vous faire gagner !!! désolée!!! :( réponse demain

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Tags: cuisine

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