4'ine

Je peins et décore tout ce qui me passe entre les mains, meubles, objets et je peins également des tableaux... et de temps en temps je sévis aussi un peu dans la cuisine

02 août 2011

Crumble de pain perdu aux mirabelles

Voici                    une recette allégée de crumble au pain perdu: 300gr de mirabelles         Préchauffer le four à 200° . battre les oeufs avec le sucre 1/2 l de lait                     le lait et le rhum ;Tremper le pain dans ce mélange sans ... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Un petit délice sucré

Une autre participation au jeu des délices fruités de Nicole passions.canalblog.com/  La pannacotta  cerises / coco à l'agar agar 25cl de lait 25cl de crème fleurette allégée ou non 15cl de lait de coco 45g de sucre en poudre Cerises dénoyautées et quelques unes entières pour le décor, menthe 1/2 sachet d'agar agar (remplace la gélatine , dans les magasins bio) Chauffer les laits avec la crème et le sucre aux premiers bouillons ajouter l'agar agar et laisser cuire 2minutes en remuant. Mettre les cerises... [Lire la suite]
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24 mai 2011

Participation

au jeu de Nicole passions avec cette petite confiture de  groseilles et guignes un délice acidulé: J'ai d'abord fait cuire les groseilles pour faire sortir le jus puis je l'ai passé au chinois ensuite j'ai dénoyauté les guignes les ai mélangées au jus de groseille,j'ai ajouté le sucre puis cuisson et mise en pot.
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16 février 2011

un ti bout de tarte?

aux pommes et mirabelles; les lapins eux sont d'accord !!!!
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15 février 2011

mon menu de St valentin

Enfin presque de l'entrée au dessert mais le plat n'y est pas ! Oups pas eu le temps de photographier!!! (tournedos Rossini et pommes dauphines) Les coeurs au foie gras ne ressemblent en rien à ceux de Nicole !! ( bouhhhh pas si douée qu'elle) La corbeille de pain en forme de coeur et enfin Tiramisu framboise avec un ti chocolat au gingembre confit (mieux réussi!!)
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08 janvier 2011

Halloween est passé mais....

les citrouilles sont encore là, et j'avais envie de vous faire partager exceptionnellement une recette du Tarn que l'on m'a donnée: cela s'appelle: le Mesturet Il faut 1kg de citrouille (que l'on cuit à la vapeur la veille avec une pelure de citron ou d'orange non traitée,  la laisser s'égoutter en l'écrasant pour ôter l'eau rendue) 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1 verre de lait 150gr de sucre  125gr de farine parfum (rhum ou autre) Faire blanchir les oeufs avec les sucres ... [Lire la suite]
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