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21 août 2013

Crèmes citron/choco

Des citrons bio dormaient dans mon frigo et pour ne pas les laisser périr j'ai eu l'idée de faire une petite crème dessert et pour le fun une autre au chocolat pour un effet "tour de Pise" plus joli !!! Pour la crème au citron: 1 citron bio jus + zeste...

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Tags: cuisine sucrée, dessert

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12 août 2013

Cheese cake aux courgettes et tomates séchées

J'ai eu envie de faire un cheese cake salé 600g de courgettes 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile 500g de fromage blanc un pot de crème de St Agur 3 oeufs 50g de fécule de pomme de terre 50g de parmesan sel, poivre, huile, herbes de Provence Battre...

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Tags: cuisine

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9 août 2013

Terrine de légumes d'été

un poivron de chaque couleur une aubergine une courgette des olives noires vertes pour moi une brique de coulis de tomates 1 cuil à café d'agar agar Faire griller les poivrons au four pour pouvoir les peler couper les autres légumes en tranches fines...

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Tags: cuisine, entrée, plat

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5 août 2013

Entrée chaud froid

Une tatin de melon au chèvre frais Une pâte feuilletée ou brisée un melon découpé en tranches thym frais fromage de chèvre (type Billy) baies roses un peu de beurre du sucre roux faire fondre le beurre et y mettre les tranches de melon à dorer de chaque...

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Tags: amis, cuisine

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2 août 2013

Cerises sous le gâteau

Je ne publierai que tous les deux jours au mois d'août : vacances et farniente obligent!!! Gâteau magique aux cerises 4 œufs (à température ambiante) 150 g de sucre 1 cs d'eau 125 g de beurre 115 g de farine une grosse poignée de cerises dénoyautées 1...

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Tags: cuisine sucrée

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29 juillet 2013

Cheese cake coco

Coucou me revoici avec une petite recette de cheese cake mais sans fruit cette fois: je les ai remplacé par de la noix de coco 100g, de la vanille naturelle et un peu de rhum!!! recette de base ici

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Tags: cuisine sucrée

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10 juillet 2013

Une pizza allégée

Avec 4 feuilles de bricks superposées badigeonnées de moutarde 1 tomate coeur de boeuf, de la mozarella des herbes de provence 15min au four ( à surveiller) et le tour est joué

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Tags: cuisine

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9 juillet 2013

Apéritif dînatoire (2)

Idées trouvée chez Celineplaisirs samoussas courgettes, crevettes et "Vache chérie" comme disait ma fille lorsqu'elle était petite!! le pliage n'est pas top mais c'était trop bon 6 feuilles de brick- 1 petite courgette râpée- 100g de crevettes- sel, poivre...

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Tags: cuisine

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8 juillet 2013

Un apéritif dînatoire (1)

un plateau de bouchées puis des canapés pâté de foie et confit de tomates séchées/ basilic La suite demain

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Tags: cuisine

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3 juillet 2013

Trio de couleurs

Un mélange trouvé chez Nicole Passions que j'ai légèrement modifé à ma façon mais qui est gustativement excellent à tester vraiment j'ai ajouté des champignons frais, des dés de féta et mis du vinaigre de framboises et huile d'olive pour la vinaigret...

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Tags: cuisine

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