4'ine

Je peins et décore tout ce qui me passe entre les mains, meubles, objets et je peins également des tableaux... et de temps en temps je sévis aussi un peu dans la cuisine

07 janvier 2013

Tajine de poulet aux abricots

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile puis ajouter le poulet coupé en gros dés  enrober le morceaux avec les épices cumin cannelle (1cuil à café) bien mélanger puis ajouter une 1/2 tasse de sucre  pour faire caraméliser la viande mouiller avec un bouillon de volaille et cuire à feu doux , 20min avant la fin de la cuisson ajouter les abricots (moelleux ici) ou secs parsemer d'amandes effilées avant de servir
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