Sac à tarte et tarte aux légumes
Une amie m'a offert il y a quelques temps un sac à tarte et je ne l'avais pas encore photographié en action
je vous donne la recette aussi :
pour 4 personnes
une pâte feuilletée
1 courgette jaune 2 vertes
un petit poivron rouge ou vert
une aubergine un oignon une gousse d'ail
une grosse tomate
sel, poivre, huile d'olive, herbes de provence, gruyère rapé.
Faire cuire la pâte à blanc dans un moule à manquer de 25cm à four 180°.
Pendant ce temps dans une poêle faites revenir tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Versez le jus s'ils ont rendu beaucoup d'eau et les mettre dans la pâte précuite.
Remettre au four 20mn pour faire dorer le gruyère et servir avec une salade.